L'Ecurie
Cette belle ferme Languedocienne qui date du XVIIIéme siècle révèle une autre surprise: l'Ecurie.
Ouvrant le Patio et sur la terrasse du Potager, cette salle de 250m² abritait encore dans les années 60 une vingtaine de grands Percherons à la robe de geai.
Le spectacle était dans la rue, ont raconté les anciens du village, quand au petit matin, accompagnés de leurs palefreniers les chevaux partaient labourer les vignes ou transportaient les comportes à la saison
des vendanges.
Avec ses mangeoires, et ses poutres blanchies de chaux, l'écurie a su garder son charme d'antan.
D'immenses tables de cèdre, permettent de recevoir de 15 à 150 personnes pour organiser une grande fête, une communion, un anniversaire, un mariage.
En fonction de l'évènement et du nombre d'invité, un menu est proposé par le chef.